這項研究探討了健康素養、自我效能和慢性腎臟疾病（CKD）患者飲食品質之間的關係。參與者為CKD 3a-5期的患者，使用各種量表和問卷進行評估。研究結果顯示，自我效能和健康素養的某些方面與CKD患者的飲食品質有關。提高自我效能和健康素養可能有助於增強該人群對高品質飲食的依從性。 PubMed DOI

我們創新的腎臟飲食教育方法，從營養清單轉為「計畫、選擇、烹飪、進食」圖像化方式。針對低識字和文化需求，結合家庭生活，提供平衡餐食計畫、烹飪技巧和食物替換。《Cook for Life》食譜集包含毛利族長家庭食譜，並開發《Storybook》說明烹飪過程。患者參與設計，使教學更具文化敏感性，獲得高度接受，成為有效的腎臟飲食教育方法。 PubMed DOI

腎臟疾病對公共健康是一大挑戰，但在一般人群中研究不足。為填補此空白，研究人員開發了一份新問卷，回顧性評估腎臟疾病。這份問卷在2011至2018年的南蒂羅爾合作健康研究中使用，參與者共11,684人，年齡中位數為45歲。研究發現，腎小管腎炎流行率為1.0%，腎盂腎炎為3.0%，而整體腎功能不全流行率為8.59%。值得注意的是，女性的腎盂腎炎流行率高於男性。研究顯示，對腎臟疾病的認知極低，尤其是糖尿病和高血壓患者。 PubMed DOI

慢性腎病（CKD）在美國影響許多人，但缺乏有效的介入措施來提升患者的知識和參與度。本研究開發了一個簡短的教育決策輔助工具（EDI），並在兩個一般內科診所進行初步測試。結果顯示，使用EDI的患者對醫師溝通、整體護理及滿意度均有顯著提升。雖然研究有一些限制，如樣本量小，但初步結果顯示EDI能有效增進CKD患者在初級護理中的參與感和滿意度。 PubMed DOI

這項研究針對末期腎病患者開發了一部動畫營養教育影片，內容基於「腎病中的健康飲食」資訊圖表，並提供多語言版本。研究招募了125名接受透析的參與者，發現觀看影片後，他們的營養知識顯著提升，平均得分從67.73%增至82.32%。雖然結果顯示影片教育有效，但知識得分與參與者的年齡、收入或教育程度無關。整體來看，這項研究顯示影片能改善患者的健康知識，可能促進更好的健康行為。 PubMed DOI

這篇論文探討墨西哥CEAN（Centro de Atencion Nutricional）中心對慢性腎病（CKD）患者的營養照護。研究分析了中心的結構與功能，執照營養師專門訓練於腎臟營養，負責評估醫生轉介的患者。初步評估包含多項測量與實驗室檢查，並制定個別化飲食計畫。結果顯示，近50%的患者參加四次或更多的追蹤訪問，且飲食中的蛋白質攝取量減少，但對血清白蛋白和握力無不良影響，身體質量指數也略降。CEAN中心在提供CKD患者營養支持上有效，但仍需進一步臨床試驗確認改善效果。 PubMed DOI

KSB-Q是一份全新、只有九題的問卷，能有效評估慢性腎臟病第3到5期（包含透析和腎移植）成人患者的症狀負擔。這份問卷涵蓋主要症狀，信度和效度都很高，也改善了現有問卷太長、效度不佳的問題。 PubMed DOI

這項研究開發了一份10面向的問卷，能有效評估慢性腎臟病成因不明（CKDu）的危險因子，問卷內容效度高（CVI=0.98），內部一致性也很好（>0.7）。在165位成人測試中，發現大家普遍有曝曬太陽、燒垃圾和接觸農藥的情形。這份問卷是辨識CKDu危險因子的可靠工具。 PubMed DOI

這項研究發現，雖然多數非透析CKD患者收入中等、沒領食物補助，但還是常遇到食物負擔、健康限制和缺乏支持等問題。現有的食物安全評估方式，可能沒辦法完整反映CKD患者的實際困難，建議應該發展更全面的評估工具。 PubMed DOI

這項研究發現，來自低社經背景、患有糖尿病腎病變的病人，大多有智慧型手機，也願意用科技接受營養諮詢。即使教育程度不高，他們仍認為遠距醫療營養支持很有幫助，障礙也不多。用手機進行遠距營養照護，對這群人來說很有發展潛力。 PubMed DOI