Postprandial glucose-lowering effects by sago (<i>Metroxylon sagu Rottb.</i>) resistant starch in spontaneously type 2 diabetes, Goto-Kakizaki rat.
糖蔗澱粉（Metroxylon sagu Rottb.）對自發性2型糖尿病Goto-Kakizaki大鼠的餐後降糖效應。 Nutr Health 2024-02-16

這項研究探討砂勞越沙谷抗性澱粉（RS）類型RS2和RS4對2型糖尿病大鼠的降糖效果。結果顯示RS2顯著降低血糖水平，改善胰島素和GLP-1水平，並可能抑制參與葡萄糖調節的酶。組織病理學結果表明攝取RS可能減少胰臟、肝臟和腎臟組織的細胞退化。RS2展現出更大的潛力來管理2型糖尿病。 PubMed DOI

Effects of Physical Properties of Konjac Glucomannan on Appetite Response of Rats.
膳食葡聚糖物理特性對大鼠食慾反應的影響。 Foods 2023-02-28

研究發現不同特性的降解魔芋葡聚糖（DKGM）會影響大鼠的食慾反應，增加胃擴張、促進飽足感、提高食糜黏度，並增加飽飽感激素。DKGM可降低食物攝取量，有助於預防過度體重增加，顯示膳食纖維的特性對調節食慾反應和設計高飽足食物至關重要。 PubMed DOI

Structural changes of thermally treated starch during digestion and the impact on postprandial glucose homeostasis.
熱處理澱粉在消化過程中的結構變化及對餐後血糖穩定性的影響。 Carbohydr Polym 2023-07-24

研究發現熱處理後的澱粉會導致血糖上升，且影響胰島素和GLP-1激素分泌，加速食物消化吸收，造成血糖波動。熱處理改變澱粉結構，易於消化，可能對血糖平衡不利。 PubMed DOI

2'-fucosyllactose alone or combined with resistant starch increases circulating short-chain fatty acids in lean men and men with prediabetes and obesity.
2'-fucosyllactose單獨或與抗性澱粉結合可增加瘦身男性和患有糖尿病前期和肥胖症的男性循環短鏈脂肪酸。 Front Nutr 2023-08-03

研究發現補充2'-FL對瘦身男性有利，可增加血漿醋酸和降低游離脂肪酸濃度。結合RS後，進餐後血漿丁酸濃度也增加。這顯示2'-FL和RS組合對代謝有益，尤其對瘦身男性有助降低血漿游離脂肪酸。 PubMed DOI

A New Dietary Fiber Can Enhance Satiety and Reduce Postprandial Blood Glucose in Healthy Adults: A Randomized Cross-Over Trial.
一種新的膳食纖維可增強飽足感並降低健康成人的進餐後血糖：一項隨機交叉試驗。 Nutrients 2023-11-27

這項研究探討了RPG膳食纖維產品對健康受試者的飽足感、血糖和胰島素水平的影響。結果顯示，RPG膳食纖維改善了食物的感官品質，降低了進餐後血糖，並增強了飽足感，尤其是在膠囊和粉劑形式中。需要進一步研究來了解RPG膳食纖維的生理效應，以便潛在地應用於食品產品中。 PubMed DOI

Hypoglycemic effect of recrystallized resistant starch on high-fat diet- and streptozotocin-induced type 2 diabetic mice via gut microbiota modulation.
高脂飲食和链脲霉素誘導的第2型糖尿病小鼠，透過腸道微生物調控，再結晶抗性澱粉的降血糖作用。 Int J Biol Macromol 2024-03-13

這項研究探討了兩種抗性澱粉，ARS和BRS，在2型糖尿病小鼠的低血糖作用。中劑量的ARS組與模型組相比，在血糖、三酸甘油酯和脂蛋白水平上顯示出顯著改善。高劑量的ARS、BRS以及兩者的組合對某些指標也有積極影響。ARS在降低血糖水平方面比BRS更有效。 PubMed DOI

GLP-1 increases preingestive satiation via hypothalamic circuits in mice and humans.
GLP-1透過小鼠和人類下視丘迴路增加進食前飽足感。 Science 2024-06-27

GLP-1受體激動劑是有效的減肥藥，能增強飽足感。研究發現，腦部的GLP-1R神經元在調控飽足感中扮演重要角色，操縱這些神經元可增加飽足感。GLP-1受體激動劑能增強這些神經元活動，調節食慾，為治療肥胖和代謝疾病提供新方向。 PubMed DOI

Highly Soluble β-Glucan Fiber Modulates Mechanisms of Blood Glucose Regulation and Intestinal Permeability.
高溶解性 β-Glucan 纖維調節血糖調控機制及腸道通透性。 Nutrients 2024-07-27

這項研究介紹了一種新型的β-葡聚糖纖維，稱為HS-BG纖維，具備高可溶性和低黏度。與傳統β-葡聚糖不同，HS-BG纖維透過抑制α-葡萄糖苷酶和SGLT1轉運蛋白，來幫助預防高血糖。此外，HS-BG纖維能被腸道微生物代謝，產生短鏈脂肪酸，進而激活GPR43受體，促進GLP-1分泌，調節血糖。研究顯示，HS-BG纖維可能成為管理餐後血糖反應的有價值成分，適合用於飲料和固體食品中。 PubMed DOI

Effects of konjac glucomannan intake patterns on glucose and lipid metabolism of obese mice induced by a high fat diet.
高脂飲食誘導的肥胖小鼠中，蒟蒻葡甘露聚糖攝取模式對葡萄糖和脂質代謝的影響。 Food Funct 2024-09-02

這項研究探討了不同形式的魔芋葡甘露聚醣（KGM）對高脂飲食引起的肥胖小鼠在葡萄糖、脂質代謝及腸道菌群的影響。研究測試了四種KGM形式，結果顯示所有形式都能減少體重、脂肪量及改善胰島素抵抗，並緩解肝臟損傷和炎症。其中，KGM溶液（KS）在控制血糖和脂質方面最有效，且能提高食慾激素GLP-1和PYY的水平，增強腸道菌群中短鏈脂肪酸的產生。這顯示KGM在預防和治療肥胖相關代謝疾病的潛力。 PubMed DOI

Dynamic Hydration and Viscosity Control of Konjac Glucomannan Enhance Long-Term Antiobesity Effects by Reducing Food Intake in High-Fat-Diet-Fed Mice.
動態水合作用與魔芋葡甘露聚醣的黏度控制透過減少高脂飲食小鼠的食物攝取來增強長期抗肥胖效果。 J Agric Food Chem 2024-10-23

這項研究探討魔芋葡甘露聚醣（KGM）在高脂飲食下對C57BL/6J小鼠的減重效果。結果顯示，KGM能顯著減少體重和組織重量，特別是中等水合作用和黏度的KGM，能延長胃排空時間，增加飽足激素，並使食物攝取量減少18.27%。相對而言，水合作用速率快且黏度高的KGM僅提供短暫飽足感。KGM還改善代謝健康，促進有益腸道細菌生長。研究強調KGM的水合作用和黏度對調節飽足感及長期減重的重要性。 PubMed DOI

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