這項研究分析了2000至2020年間，克里夫蘭診所的2型糖尿病患者在使用不同抗糖尿病藥物（如GLP-1RAs）後，糖化血紅蛋白（HbA1c）和體重指數（BMI）降低對臨床結果的影響。結果顯示，BMI和HbA1c的降低均能顯著降低心衰竭、高血壓、心血管疾病及胰島素啟動的風險。此外，BMI的穩定性和持久性也與更佳的臨床結果相關。總之，抗糖尿病藥物的體重減輕和HbA1c降低能有效降低不良臨床結果的風險。 PubMed DOI

這項研究比較了含新鮮瘦牛肉的飲食與植物性飲食對過重女性的影響。十七名參與者各自遵循兩種等熱量、等氮的飲食，每種持續一週，其中一種包含牛肉，另一種則是植物蛋白。 結果顯示，兩種飲食在飽足感和總食物攝取量上無顯著差異，但牛肉飲食的參與者碳水化合物攝取較低，特別是糖分，且對味道和口感的接受度較高。總結來說，牛肉飲食更受歡迎，並減少了碳水化合物和糖分的攝取。該研究已在clinicaltrials.gov註冊（NCT02614729）。 PubMed DOI

這項研究探討肥胖和代謝症候群（MetS）如何影響老年男性在為期三個月的抗阻力運動計畫中，搭配蛋白質補充劑的效果。結果顯示，肥胖程度和MetS風險較高的參與者，瘦體重和身體組成改善較少。接受乳清/酪蛋白基補充劑的參與者在瘦體重、體脂比、力量和身體表現上表現優於膠原蛋白基補充劑組。研究強調高品質蛋白質補充對於面臨肌肉衰減性肥胖風險的老年人，能更有效維持肌肉健康。 PubMed DOI

這項研究探討了為期12週的熱量限制和運動計畫對前期糖尿病及2型糖尿病肥胖者的食慾激素影響。研究中每組有22名參與者，介入前後測量激素水平。結果顯示，前期糖尿病組的食慾激素未顯著改變，但糖尿病組的ghrelin和酪氨酸肽顯著增加。整體來看，雖然對前期糖尿病個體無影響，但對糖尿病患者則可能有效調節食慾激素。 PubMed DOI

本研究探討餐前攝取乳清蛋白（WP）對食慾控制及餐後血糖（PPG）的影響，特別是其對GLP-1和胰島素的刺激效果。研究對象為26名2型糖尿病且體重過重或肥胖的參與者，結果顯示攝取10克濃縮乳清蛋白可顯著降低PPG，並提升胰島素和GLP-1水平，且未出現不良事件。這顯示乳清蛋白在代謝調節方面具有潛力。 PubMed DOI

這項研究探討膠原蛋白肽（CP）對第二型糖尿病（T2DM）小鼠模型的影響。結果顯示，給予400 mg/kg/天的CP，持續四週，能顯著改善糖尿病症狀，如口渴、飢餓、體重減輕及器官損傷。血糖和脂質水平明顯下降，腸道微生物組成也有變化，短鏈脂肪酸增加，血清GLP-1水平上升，對胰島素敏感性有益。此外，CP還改善肝臟的胰島素信號傳導，促進糖原合成，抑制葡萄糖生成。這些結果顯示，膠原蛋白肽可能是管理和預防T2DM的潛在方法。 PubMed DOI

這項研究探討高多樣性植物性飲食（HDPD）與低多樣性植物性飲食（LDPD）對慢性腎病（CKD）患者的影響。25名澳洲3-4期CKD患者參與，兩種飲食各持續6週，並有4週的洗脫期。結果顯示，HDPD能顯著減少尿毒素，特別是對腎功能較差的患者。HDPD還改善飲食質量，減少腎酸負荷，並對腸道微生物組成有正面影響。整體而言，每週攝取30種以上的植物性食物對中度CKD患者是安全且具潛在療效的。 PubMed DOI

這項研究探討在前期糖尿病患者中，將全脂優格取代無脂優格對第二型糖尿病風險的影響。研究為期8週，13名參與者每日消耗3份全脂或無脂優格。雖然主要指標的血糖濃度沒有顯著差異，但全脂優格與較低的血果糖胺水平相關，顯示血糖控制有所改善。此外，參與者的胰高血糖素樣肽-1和葡萄糖依賴性胰島素促進多肽水準也有所增加。這些結果顯示全脂優格可能對前期糖尿病患者的代謝有正面影響，需進一步研究。該試驗已在clinicaltrials.gov註冊（NCT03577119）。 PubMed DOI

這項研究發現，飯前先吃豆腐、雞肉或豆腐加雞肉，都能有效降低飯後血糖，其中豆腐效果最好。豆腐和豆腐加雞肉也能明顯提升有益腸道荷爾蒙（GLP-1、GIP），但三酸甘油酯也會上升。總結來說，飯前先吃豆腐或豆腐加雞肉，有助於穩定血糖、促進腸道健康，對健康成人有正面幫助。 PubMed DOI

這項研究發現，真菌蛋白和瓜爾豆膠都能有效降低第二型糖尿病患者餐後血糖，對白人和南亞族群都適用。瓜爾豆膠還能明顯降低南亞族群的胰島素反應。兩者對食慾沒什麼影響，顯示有潛力成為幫助不同族群糖尿病患者控糖的飲食選擇。 PubMed DOI