原始文章

這項研究探討食物溫度和營養成分如何影響飽足感相關的腸道荷爾蒙釋放,特別是GLP-1和CCK。研究中,十三名健康參與者以不同溫度(冷、溫、熱)攝取高碳水、高脂肪和高蛋白質的餐點。主要發現包括:熱食能顯著提升GLP-1和CCK的釋放,高脂肪餐對荷爾蒙分泌影響最大,且這些荷爾蒙水平與飽足感正相關,與後續食物攝取量則呈反向關係。結論是,食物溫度在調節飽足荷爾蒙中扮演重要角色,對食慾和體重管理有顯著影響。 PubMed DOI


站上相關主題文章列表

攝取蛋白質可增加體溫和消耗能量,研究人員正研究GLP-1在這過程中的作用。研究指出,GLP-1對膳食蛋白質的熱效應很重要,實驗證實大豆蛋白質的熱效應最高,與增加氧氣消耗有關。研究發現,GLP-1對膳食蛋白質的熱效應至關重要,調控GLP-1水平會影響這些反應。 PubMed DOI

手術和藥物治療可增加促進飽足感和減重的激素。研究發現,低熱量飲食後的飢餓感變化與特定激素和其他物質水平有關。結果顯示,減少飢餓感與某些激素和氨基酸變化相關,而非預期的飽足激素。這指出在減重過程中,除了眾所周知的飽足激素外,其他因素也可能調節食慾。 PubMed DOI

研究觀察餐後胰素素和GLP-1在不同體脂肪和血糖水平下的表現。參與者分為正常體重、肥胖但血糖正常、和肥胖有血糖問題三組。有血糖問題的組表現最差。所有組餐後胰素素下降、GLP-1和胰島素上升,葡萄糖上升,有血糖問題組增加更明顯。不管體脂肪或血糖水平,所有組餐後胰素素和GLP-1表現相似。 PubMed DOI

這項研究探討了腸道分泌的激素如何影響在低碳水化合物(LC)和低脂肪(LF)飲食後成年人的食慾。儘管餐後激素水平有所不同,但對整體每日能量攝入的影響並不顯著,參與者在LC飲食後攝取的熱量更多。這表明,除了腸道激素外,其他因素可能在短期飲食對食慾和體重調控的影響中扮演著更重要的角色。 PubMed DOI

研究探討高溫高濕環境對食慾和腸道微生物的影響,使用小鼠模型。結果顯示暴露於高溫高濕環境會改變食物攝取、體重和腸道細菌組成,並影響與食慾相關的激素。大便微生物移植實驗也呈現相似變化。研究支持腸道微生物在調節食慾中的作用。 PubMed DOI

腸道荷爾蒙影響食慾和體重,有些刺激食慾,有些則抑制。最新研究指出,這些荷爾蒙也影響脂肪組織和認知功能。飲食、運動、睡眠等因素會影響這些荷爾蒙對體重的調節。研究顯示,藥物幫助減重。需要更多研究了解腸道荷爾蒙對食慾和體重的影響。 PubMed DOI

進行了一項研究,探討為期12週的飲食和運動計畫對肥胖者食慾激素的影響。該計畫導致胃饑素水平顯著下降,且PYY水平顯著增加。然而,GLP-1水平並未達到對照組的水平。研究結果表明,長期的飲食和運動干預對食慾調節激素有正面影響,有助於減重並促進飽足感。 PubMed DOI

高溫潮濕易引起不適和疾病,研究發現高溫潮濕會降低血液中GLP-1水平,改變腸道菌群,影響膽酸合成。石胆酸水平下降,影響GLP-1分泌。石胆酸可提高GLP-1水平,法尼索伊德X受體參與調控。抑制受體和石胆酸會增加GLP-1水平。研究揭示高溫潮濕下,降低石胆酸透過受體活化抑制GLP-1。 PubMed DOI

研究發現24小時暴露在冷(16°C)和熱(32°C)環境對食慾沒有明顯影響,但某些激素水平有些許變化。參與者在不同溫度下對食物有偏好,32°C時更喜歡冷盤,16°C時更喜歡熱盤。提供食物溫度選擇或許有助於表達個人飲食喜好和控制攝取熱量。 PubMed DOI

這項研究探討不同飲食的宏量營養素如何影響食慾荷爾蒙及餐後能量攝取。二十位成年人參加了為期兩週的實驗,分別攝取低脂(LF)和低碳水化合物(LC)飲食。結果顯示,LC飲食後的食慾調節荷爾蒙如GLP-1、GIP和PYY水準較高,而飢餓素和瘦素則較低。儘管荷爾蒙變化,參與者在LC早餐後的午餐和晚餐攝取的卡路里卻更多,總能量攝取高於LF飲食。這顯示短期內,腸道荷爾蒙並不直接影響自由進食的食量。 PubMed DOI